阿富汗禮儀禁忌:阿富汗全國面積65 23萬平方公里。人口1464萬（19 百科知識中文網 所以每次宴請李總理時，他都會事先聲明這次宴客是非正式的，以方便他破除常規要喝啤酒。 接待人或接待單位對於接待的對象，倘屬具有功勳、權勢、富豪、特殊才藝、優良事蹟或深具前景的人物，宜給予特殊禮遇，譬如各國外交禮節規定友邦高層官員來訪，應給予隆重軍禮及國宴。 民間航空公司為商務艙及頭等艙乘客在機場另闢貴賓候機室，就是基於貴賓應受厚待的理念。 有一年沙烏地宗教部長於大年除夕過境台北，外交部長丁懋時設宴款待，外燴飯店三廚不諳回教禁食豬肉，竟然在翡翠炒飯上撒進豬肉丁，丁部長一見，召服務生趕緊收回，才未惹禍。 有時候在茶會上遇到了品質不太好或是自己不喜歡的茶怎麼辦? 因此，在國際觀光旅館服務二十餘年後，秉持著對教學與研究的興趣，以及將理論與實務結合的目標，於民國九十一年轉任至學術界，擔任輔仁大學餐旅系副教授一職。 2001年起，交通部觀光局更將內門的辦桌列為「臺灣地區十二項大型地方節慶活動」之一，顯見臺灣的辦桌文化已成為珍貴的民俗文化資產，值得推廣、重視。 2009年臺北聽障奧林匹克運動會的閉幕典禮時，臺北市政府在運動場中，即委請開平餐飲學校主廚，以臺灣傳統的辦桌方式宴請81國的選手，在國際媒體的傳播之下，席開300桌的文化創意，驚豔全世界。 辦桌是最能代表臺灣在地文化的一種筵席活動，舉凡婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、廟會慶典、地方選舉等，都能以辦桌的形式來舉行宴請。 不光是用餐禮儀，伊斯蘭教經典對食物的規範也很嚴格。 符合伊斯蘭教義的食物稱為「清真食品」，Halal 一字為阿拉伯文 حلال 的音譯，代表「許可」或「合法」的意思。 根據《可蘭經》所闡述，舉凡豬肉與其副產物、在屠宰前死亡的動物、非誦真主之名而宰殺的動物、動物血液與其副產品、酒精、肉食性動物、兩棲類、蛇、貓、狗等都禁止食用。 相對於 Halal，所有禁食物一概稱為 Haram，為「被禁止」之意。 此外，由於《可蘭經》教導所有動物都應該受到尊重與良好的照顧，因此宰殺時要以動物承受最少痛苦的方式進行，過程中必須口唸經文，且一定要切斷靜脈徹底放血後才能料理。 約定日的前一天先以電子郵件或電話聯絡再次確認。 事先交換行動電話號碼，以防意外，然後把電話開機直到所有人都抵達為止。 忌當著英國人的面耳語，不能拍打肩背。 英國人忌用人像作商品裝潢，忌用大象圖案，因為他們認為大象是蠢笨的象徵。 英國人討厭孔雀，認為它是禍鳥，把孔雀開屏視為自我炫耀和吹噓。 他們忌送百合花、菊花，認為百合花和菊花意味著死亡。 印度阿薩姆邦的居民，對來訪客人不接受、品嘗他們敬讓的檳榔果是極為不滿的，認為這樣是對主人的不友好和不信任。 印度人不愛吃蘑菇、筍、木耳、麵筋、烤夫等，也不喜歡旺火爆炒而成的菜餚。 中國菜在文學作品中記錄了許多不同歷史時期中的著名菜餚，例如《紅樓夢》、《金瓶梅》等，現代美食家經常從這些作品中可以找到創新和恢復古代菜餚的方法。 外燴 加上漢唐時絲路貿易交流、宋元時漠北民族的文化衝擊、明清時期大航海時代的新大陸物種，也沒有明顯宗教忌口的風氣，擁有持續發展達三千年的農漁傳承與廚藝創新。